Richard istanbuls vädjan till rika jetsetare och husägare som tycker om att äta ute har precis tagit fart, efter Ristorante ltalia, en modern italiensk finrestaurang inuti istanbuls nya Eataly, öppnades av den världsberömda kocken Massimo Bottura i slutet av maj.
Massimo Bottura är den högt ansedda kock-beskyddaren för de tre Michelin-stjärnorna Osteria Francescana i Modena, Italien – en restaurang som har röstats fram som bästa restaurang i Italien och som för närvarande är trea på listan över världens 50 bästa restauranger.
Medan Ristorante ltalia kommer att hämta lite inspiration från den prisbelönta anläggningen i Modena, kommer Massimo Botturas första restaurang utanför Italien att vara ett helt unikt förslag. Det är lanseringen lägger till vad turkish_people">Turkiska city erbjuder utländska besökare, inklusive turister och affärsmän, och ökar lockelsen att investera i egenskapen in istanbul.
Medlemmar från Osteria Francescanas långsiktiga team kommer att leda Ristorante ltalia medan Massimo Bottura kommer att göra regelbundna framträdanden på restaurangen, som bara ligger två timmars flygresa hemifrån.
Beläget i bostadsområdet Besiktas, bara uppför backen från Bosphorus, restaurangen ligger på översta våningen i det omåttligt populära Eataly. I mitten av den ljusfyllda matsal, över ett ekgolv läggs en slående turkisk sidenmatta i modernistisk stil klossar av rubinröd, bränd apelsin och saffran. Den distinkta italienska designen i både huvud- och privata matsalar har belysning av Davide Groppi, läderklädda stolar av Poltrona Frau och loungemöbler från Bottega Venetas exklusiva hemkollektion.
För att fullborda den italienska upplevelsen, finns en utomhuscocktail och gelatobar på den anlagda matterrassen med möbler och heltäckningsmattor av designern Paola Lenti. Med utsikt över Zorlu Center trädgårdar, terrassen ser tillbaka till walk-in källaren och matsalen, dess väggar prydda med ett urval av samtida konst utvald av Massimo Bottura.
